こんにちは。

大田区池上の整体 腰痛館 からだくらぶ の 金子信行です。

先日の定休日は...

早夕飯、そして、夕方からの ”昼飲み” でした〜！

青森県下北地方出身のお客様から"源タレ"をいただき、

その源タレを使ったレシピを教えていただきました。

もやし、ニラ、ニンジンを茹でて 水を切って源タレで和える。

牛バラ肉を源タレで炒める。ご飯の上に和えた野菜と、

炒めた牛バラ肉をのせて胡麻をふる。

酒は、これもお客様からいただいた 広島県 呉市に蔵元がある'華鳩'...。

冷奴は 長野県安曇野産の'山葵'と醤油で...。

美味しかったです！

ありがとうございました！